Kleine Brötchen backen

Hefeteig

Hefeteig

 

Völlig zu Unrecht ist der Ausruck negativ konnotiert. Insbesondere, wenn es sich dabei um selbstgebackene, frische „Weckerl“ aus dem Ofen handelt. Mir selber ist unverständlich wieso ich erst vor wenigen Jahren angefangen habe, selber Hefeteig zu machen. In der Regel ist das Arbeiten damit sehr einfach und das Ergebnis kommt eigentlich immer gut an :).

Rezept aus dem Buch Österreich Vegetarisch.

Weckerl Rohlinge

Weckerl Rohlinge

Frische Weckerl

Frische Weckerl

DocSnyder

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Codemonkey im wärmsten Zipfel der Republik, Musik- und Filmenthusiast, Törtchenliebhaber.

One Response to Kleine Brötchen backen

  1. Sordid says:

    Sieht lecker aus, da kannst Du mit in Serienproduktion gehen! Eine Ofenladung nehme ich Dir ab!

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